CHF 51.00
Chardonnay AOC
CHF 51.00
202375cl
271 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Innehalten - Ein sanfter Hauch von Quitten und Banane liegt in der Luft, begleitet von der frischen Eleganz von Minzeblättern, die an einem lauen Sommerabend in den Garten wehen. Es ist, als würde eine leichte Brise Kreide und zarte Röstaromen über einen stillen, steinigen Pfad tragen, der hinunter zum Meer führt. Der erste Schluck ist wie das Entdecken eines verborgenen Schatzes – cremig, doch fein, mit einer Aromatik, die in Wellen aufkommt und sich vielschichtig entfaltet. Jede Note erzählt ihre eigene Geschichte: ein Gefühl von Tiefe und Beständigkeit. Der lange Abgang erinnert an den letzten Sonnenstrahl, der langsam hinter dem Horizont verschwindet, aber ein warmes Leuchten zurücklässt. Und doch bleibt die Ahnung, dass dieser Wein, so meisterhaft er schon jetzt ist, mit der Zeit noch mehr Geschichten erzählen wird – reicher, intensiver, beeindruckender.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau über 10 Monate im Burgunder-Fass (228L).
Weingut Erich Meier
Er ist ein echter Charakterkopf, ein Visionär, denn nur wer Visionen hat und viel Charakter besitzt, stellt auf die Beine, was Erich Meier seit 1997 am Zürichsee geschaffen hat, dies entgegen allen Widerstands. Der ehemalige Möbelschreinermeister und Vize-Schweizermeister im Hürdenlauf katapultierte den Zürichsee-Wein mit einem beinahe manisch anmutenden Qualitätsverständnis in eine neue Liga.
TERROIR
Die Trauben profitieren hier am rechten Ufer vom Zürichsee, in Ueitikon am See, von zirka 25% mehr Sonneneinstrahlung. Die Reben wachsen hier optimal an nach Süd-Osten ausgerichteten Hängen. Der Zürichsee, eingebettet und geschützt zwischen Albiskette und Pfannenstiel, bietet ein optimales, abgemildertes Weinbau-Klima.
