CHF 43.50
Chardonnay, Malans AOC
CHF 43.50
202275cl
6 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Schöner Sonderling – kraftvolle Präsenz, aber nicht schrill, gelb bis orange Frucht, auch Dörrfrüchte, intensiv, doch warm im Charakter, nussig, fast buttrig, eine Erscheinung, intensiv. Am Gaumen wieder diese Intensität, konzentriert, markanter hier, herb mineralisch, und doch warm die Ausstrahlung, die orange Frucht, die nussigen Töne. Fester Charakter, mit Standing, markante, doch anziehende Erscheinung, vergisst man nicht so schnell, lang. Wunderbar reifer, voller und herber Chardonnay.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung und Ausbau über 10 Monate in französischen Eichenholzfässern (500l).
Annatina Pelizzatti
Ein sehr kleiner Familienbetrieb, in dem Annatina Pelizzati seit 1997 das Sagen hat. Die beständige Grösse von gerade einmal 3ha darf nicht zuletzt als Hinweis auf die Philosophie verstanden werden. Qualität vor Menge, Tradition vor Moderne, Weinberg vor Keller. Bereits kurz nach der Übernahme des Weinguts ist Annatina Pelizzatti in die Spitze der Bündner Herrschaft aufgestiegen und begeistert seither Jahr für Jahr mit charakterstarken Pinots, die aber immer auch viel Spass machen.
TERROIR
Die über 30-jährigen Reben stehen auf schieferhaltigen Böden, hoch gelegen in der Bündner Herrscchaft. Viel Sonnenschein und die warmen Föhnwinde lassen die Trauben gut ausreifen. Hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördern die aromatische Tiefe und bewahren die Frische. Die Weine zeigen sich lebendig, mit klarer Frucht und tiefer Würze.
