Artikel-Nr. 17500
Churer Pinot Gris "Waisenhaus Wingert" AOC
CHF 44.00
Churer Pinot Gris "Waisenhaus Wingert" AOC
CHF 44.00
202275cl
54 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Wie ein geschmeidig fliessendes Seidenband zwischen den Fingern verbinden sich zart kräuterige Noten von Lindenblüte und frischer Kamilleblüte mit sommerlichen, gelben Fruchtaromen, Honigmelone und Quitte, warmen Röstnoten von Piemonteser Haselnuss, sowie einer minrealischen Frische erinnernd an einen kühlenden Sommerregen auf dem noch warmem Astphalt. Aus einem Guss, in einem Fluss.
Vinifikation
"Weniger ist mehr", generell keine Verwendung von Zusatzstoffen wie Schönungsmittel oder Enzyme. Ohne biologischen Säureabbau ausgebaut in 30% neuen, leicht getoasteten Barriques.
Weinbau von Tscharner
Am Zusammenfluss von Vorder- und Hinterrhein, mitten in den Alpen hütet die Familie von Tscharner seit sieben Generationen das Schloss Reichenau. Bis heute bekannt für ihren Wein und Gemüseanbau, allen voran der edle Spargel, keltern sie hier frische, moderne Weine mit viel Herkunft. Leidenschaft und Qualität, da sind sich Vater und Sohn einig, mehr braucht es nicht in ihrem Schaffen.
TERROIR
6ha Rebberge auf 12 Parzellen dem Rhein entlang, in fünf Bündner Gemeinden, Maienfeld, Jenins, Chur, Felsberg und Domat/Ems. Die Böden sind von Moränengestein und Schiefer geprägt. Der Rhein mildert die Extreme des kontinentalen Klimas mit strengen, kalten Wintern und trockenen, heissen, Sommern ab. Der Schiefer speichert nötige Wärme im Frühjahr und Herbst. Zusätzlich schützt er die Böden vor Austrockung. Der grosse Tag-Nachttemperaturunterschied hier sorgt für eine markant ausgeprägte Aromatik in den Weinen. Die Trauben dieses Pinot Gris stammen von Reben aus dem Jahr 1980.
