CHF 48.50
Chardonnay Bio AOC
CHF 48.50
202275cl
119 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Le Corbussier - Puristisch, zeitlos, bewährt. Ein Wein im goldenen Schnitt, viel Frische von Zitrus und Bergamotte, schmeichelnde Frucht von gelbem Apfel und Pfirsich, peppige Würze von Muskat und getoasteter Brotkrume, das alles glasklar und rein, mit viel Gripp und kühler Freude. Punkt.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand, spontane Vergärung im 1500L Holzfass von 1862, anschliessend Ausbau für 12 Monate in 80% gebrauchten Barriques und 20% Neuen. Unfiltriert.
Weingut Obrecht
Christian und Francisca Obrecht übernahmen das Weingut, damals noch Weingut zur Sonne ganz jung und voller kreativer Ideen 2006 von Christians Eltern. Jung und dennoch mit Erfahrung von Kindsbeinen an. Christian, die 5. Generation Obrecht, wusste bereits als kleines Kind, dass er den Betrieb von seinen Eltern später einmal übernehmen möchte. Und auch Francisca, Landwirtin und Biotechnologin, war dem Schaffen mit der Natur bereits von jeher tief verbunden. Ihre Wege wurden während der Ausbildung in Wädenswil eins.
TERROIR
Die Trauben kommen von den Reblagen "Jenins" und "Malans". Sie wachsen hier auf sandigen Lehmböden, die auf der einen Seite von Kieselkalk und auf der anderen von Bündner Schiefer geprägt sind. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und sind Demeter zertifiziert. Der Rhein hat einen stark mildernden Einfluss, im Winter mindert er die Frostgefahr, im Sommer die übermässige Hitze und Trockenheit. Die Schieferlagen profitieren zusätzlich von der Wärmespeicherung des Gesteins.
