Cava & Corpinat

Wie genau hängen Cava & Corpinnat zusammen? Stellt euch vor, Cava und Corpinnat sind wie zwei Brüder, die im selben Haus aufgewachsen sind, aber unterschiedliche Wege eingeschlagen haben. Beide stammen aus der spanischen Region Penedès, wo die Trauben unter der mediterranen Sonne reifen. Beide haben ihre Stärken, aber Corpinnat möchte sich von seinem berühmten Bruder abheben. Bei Corpinnat handelt es sich also um eine Kollektivmarke, die von mehreren Produzenten gegründet wurde, um sich von der Bezeichnung DO Cava abzugrenzen. Ziel dieser Abgrenzung ist es, die eigenen Weine in der Wahrnehmung der Qualität zu schützen. Es lohnt sich also genau hinzuschauen, wenn es um Schaumweine aus Spanien geht.