CHF 42.00
Sauvignon blanc "Goldrush" AOC
CHF 42.00
202275cl
74 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Libellentanz – Spielerische, verzaubernde Balance von vollreifer, würziger Frucht, Pink Grapefruit, Cassis, und knackiger, erfrischender Säure, das alles umschwirrt von betörendem Holunderblüten-Duft. So delikat und doch so präsent.
Vinifikation
"Weniger ist mehr", generell keine Verwendung von Zusatzstoffen wie Schönungsmittel oder Enzyme. Beim Goldrush keinen biologischen Säureabbau, Ausbau im Stahltank.
Weinbau von Tscharner
Am Zusammenfluss von Vorder- und Hinterrhein, mitten in den Alpen hütet die Familie von Tscharner seit sieben Generationen das Schloss Reichenau. Bis heute bekannt für ihren Wein und Gemüseanbau, allen voran der edle Spargel, keltern sie hier frische, moderne Weine mit viel Herkunft. Leidenschaft und Qualität, da sind sich Vater und Sohn einig, mehr braucht es nicht in ihrem Schaffen.
TERROIR
6ha Rebberge auf 12 Parzellen dem Rhein entlang, in fünf Bündner Gemeinden, Maienfeld, Jenins, Chur, Felsberg und Domat/Ems. Die Böden sind von Moränengestein und Schiefer geprägt. Der Rhein mildert die Extreme des kontinentalen Klimas mit strengen, kalten Wintern und trockenen, heissen, Sommern ab. Der Schiefer speichert nötige Wärme im Frühjahr und Herbst. Zusätzlich schützt er die Böden vor Austrockung. Der grosse Tag-Nachttemperaturunterschied hier sorgt für eine markant ausgeprägte Aromatik in den Weinen. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen alle aus der Gemeinde Felsberg.
