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Artikel-Nr. 15321

Moscato d'Asti DOCG

2021
CHF 10.50
CHF 15.00
Moscato d'Asti DOCG
Moscato d'Asti DOCG
CHF 10.50CHF 15.00
202175cl
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Die Füsse in der Lagune – seichtes Gewässer, die Füsse im Sand, das Wasser lau, die Wellen wogend aber nicht werfend, so fühlt man sich hier. Herrlich frische Bise, gleichwohl erfrischend, so doch nicht kühl, man riecht die Frische, den Fels, die hellen, herben Pflanzen in diesem doch so wohligen, lauen süsslichen Ferienduft: süsse Trauben, der genauso Freude wie Entspannung meint. Am Gaumen dann die sanften Schaumkrönchen, die Füsse herrlich umspielt wogenden Sand, diese feine Kribbeln im der wohligen, süssen Furcht: Trauben, Zitrus, was für ein schönes Gefühl das doch ist, ein wenige Anregung und so viel Entspannung. Da fallen selbst wir für den Moscato d’Asti, herrlich erfrischend, köstlich süss. Ach, ist das schön.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung im Autoklav unter Überdrück, Reifung im Stahltank bei niedrigen Temperaturen.
Rebsorten
Volumen
5.5%
Winzer Enrico Vaudano & Figli
Enrico Vaudano & Figli

Die Vaudanos. 1930 hat es nur mit Enrico angefangen. Und jetzt sind seine Söhne und Töchter, bzw. deren Söhne und Töchter in den Rebbergen in Cisterna d’Asti und der Region – und damit ragen sie doch heraus – um die lokalen Sorten anzubauen, vom Roero Arneis, über den Moscato bianco bis zur Barbera. Und wie die Weinreben so sind auch diese Winzerinnen und Winzer hier verwurzelt. Freilich könnten sie bei der Qualität ihrer Weine viele lauter schreien, bunter werben, weiter verkaufen. Nur wozu? Würde das nicht auch entwurzeln? So denken und so fühlen sie, machen ganz bei sich, ganz hier, ohne Extravaganzen zeitgenössische und regionaltypische Weine: Das sind keine grosse experimentellen oder losgelöste Schöpfungen, keine Überraschungen, keine Piraten für Blindproben, das sind verdammt gut gemachte Weine für Freude und Genuss.  

TERROIR
Die biologisch bewirtschafteten Rebberge verfügen über sandige, leicht kalkige Böden. Die Weine sind von zugänglicher mineralischer Frische.
Enrico Vaudano & Figli Terroir

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