CHF 15.00
Prosecco Brut "Nudo" DOC
CHF 15.00
75cl
394 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Ein süsser Moment voller Glück. Voller Lebensfreude, springt aus dem Glas, wirkt dabei ganz unverdorben und doch für alles zu haben, saftige Birne, Apfel. Grüne, frische und grüne Noten, und der Blick, Wachs. Am Gaumen überschäumende Lust, süss und frisch, Apfel und Birne, dabei ungemein sorglos, mal sweet mal kess, macht einfach an, feine, diskrete Süsse mit leicht herbem Schwung. Gute Laune im Flaschen!
Vinifikation
Kühle, langsame Vergärung des direkt abgepressten, frischen Mosts mit selektierten Hefen in Stahltanks, anschliessend zweite Gärung für die Kohlensäurebildung im Drucktank (Méthode Charmat).
Nudo
The Nudo Story oder schlicht die nackte Wahrheit: Ein Prosecco für alle! Ein Prosecco, der gut schmeckt underschwinglich ist, das war schon ganz am Anfang unsere Idee. Mit Partner:innen, hinter denen wir zu 100% stehen. Schaut gut aus in der Hand und schmeckt gut im Glas – was braucht es mehr? Nichts! Und darum kommt unser Smith & Smith-Haus-Prosecco auch minimalistisch, eben NUDO daher!
TERROIR
Die Trauben stammen von Parzellen aus Solighetto, wo ein trockener und eher kühler Wind aus den Voralpen für gesunde Trauben und damit später eine schöne Struktur im Prosecco sorgt. Weitere Rebgärten befinden sich Miane mit einem eher milden Klima, jedoch kräftigen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Trauben von hier sorgen für die aromatische Tiefe.
