Artikel-Nr. 16904
Meursault "Les Tillets" AOC
CHF 76.00
Meursault "Les Tillets" AOC
CHF 76.00
202175cl
102 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Zieleinlauf – das sind die letzten Meter, und mit jedem Meter wirkt die Anspannung leichter: köstlich kalkige Mineralität, keine Sorge mehr, sondern helle, freudige Aufregung, und Gewissheit, da winkt schon Gold: die warme, orange Frucht, ein Hauch Holz, Nuss, und schliesslich ein Hauch Vanille breiten sich aus wie eine Erfüllung. Am Gaumen nach anfänglicher Erregung auch die Erlösung, jetzt zerfliesst alles zu warmen Freudentränen: so intensiv, so reich diese goldene Frucht, Nuss, Horn, die Mineralität wie Endorphine, das wirkt dabei alles so leicht, frisch. Was für eine grosser, intensiver, leichter Moment!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau für 12 Monate in Eichholzfässern, 25 % Neue, mit regelmässigem Aufrühren der Hefe.