Malbec-Weine

Wer auf der Suche nach einem passenden Wein zu einem Stück Fleisch ist, kann mit einem Rotwein dieser Rebsorte nicht viel falsch machen. Die mittlerweile als typisch argentinische bekannte Rebsorte ist erkennbar durch ihre Pflaumennote und der tiefen schwarz-violetten Farbe. Ihren Ursprung hat Malbec jedoch in Frankreich, wo sie zu einer der sechs Rebsorten gehört, die für Bordeaux-Weine zugelassen sind. Grund für den Wechsel ist unter anderem, dass Malbec sehr empfindlich auf Frost reagiert und anfällig für Krankheiten ist. Die klimatischen Bedingungen in Argentinien hingegen begünstigen das Wachstum der Traubensorte.