CHF 21.00
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Les Escures AOC Bio
CHF 21.00
202175cl
643 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Die Malbec-Spassbombe! Verschwenderisches Bouquet voller Cassis, Brombeeren und Heidelbeeren. Würzige Noten nach Rosmarin, Oregano und Lorbeer, Lakritz und Kiefernharz. Weich und saftig am Gaumen, stoffiges, feines Tannin, milde Säure, die denn bei 13.5% vol doch drallen Körper gut stützen. Der perfekte erschwingliche Grillwein.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Sehr sanfte Verarbeitung und natürliche Vinifikation ohne Zusätze. Langsame Fermentation mit weinbergseigenen Hefen in Betontanks, Ausbau für 6 Monate ebenfalls in Betontanks. Keine Schönung oder Filtration, nur minimaler Schwefeleinsatz, < 30 mg/L.