CHF 92.00
El Ciruelo DO
CHF 92.00
2015150cl
8 Stück verfügbarFlaschen oder 1er Karton
Natürliche Schönheit, nach bewegtem Leben mit grosser Balance. Erinnert sofort an eine angekommene, dankbare, reife Person, die auch die Abgründe kennt, wunderbar zarte Andeutung der Tiefe, dunkle saftige Beeren, doch nie schwer, Licht und Leben der Mineralität dominieren, viel Pflanzen und sanft-warme Töne, Feigenbusch, Wacholder. Am Gaumen leidenschaftlicher, resoluter, körperlicher, mineralisch, musste kämpfen, dann viel saftige, süsse Frucht, rauchig, würzig, langer und erfüllender Nachhall mit viel diskreter, dunkler Frucht. Gleicht der Begegnung mit einem besonderen, mutigen und dennoch bescheidenen Menschen, anmutig schön und mit der Grösse zu verzeihen. Grosser, intimer und berührender Wein.
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Spontanvergärung in offenen Betongefässen mit weinbergseigenen Hefen, malolaktische Gärung und Reifung in neutralen 500l Fässern aus französischer Eiche. Ungefiltert. 
Suertes del Marqués
Zwar reicht die Weinbaugeschichte auf Teneriffa mit seinen vulkanischen Böden lange zurück, das kleine, familiengeführte Weingut wurde jedoch erst 2006 gegründet. Die Gründung gleicht der Besteigung eines Throns, geradezu aus dem Stand hat es das Weingut an die Spitze geschafft und gilt heute, nur wenige Jahrgänge später, als DAS Weingut der Insel. Auf gerade einmal 9ha wird hier ein Schatz aus zahlreichen einheimischen, uralten Rebstöcken mit den Händen gepflegt. Auch im Keller gilt das Prinzip: nature first! Die Weine verströmen einen märchenhaften Reichtum, voller Farbe und Leben, eigenständig und aussergewöhnlich – unglaublich, was man hier alles in eine 0.75l-Flasche hineinbringt. Staunen und geniessen.
TERROIR
Die über 90-jährigen Rebstöcke stehen in der nach Nord ausgerichteten Lage El Ciruelo auf einer Höhe von 500 bis 550m. Im Valle de la Orotava auf der Nordseite der kanarischen Insel Teneriffa liegen beste Bedingungen für den Weinbau vor, steile Hänge und nährstoffreiche vulkanische Böden. Im Norden ist es zwar etwas trockener, der Passatwind sorgt jedoch für Frische. Die Weine strahlen Wärme aus, jedoch nie Schwere, und verfügen über einen mineralisch, rauchigen Charakter.
