CHF 89.00
Els Escurçons DOQ Bio
CHF 89.00
202175cl
2 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Holzkiste
Els Escurçons hüllt sich in ein dichtes Purpur, dunkle, violette Töne entfalten sich, ein virlseitiges Potpourri aus Pflaumen, schwarzen Beerenfrüchten, Brombeere und Holunder, Feigenkonfitüre, feiner Würze, Mokka und Kuvertüre, einem mineralischen Anklang sowie Röstaromen und Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze Grösse im homogenen Zusammenspiel von Frucht, Frische und ideal gefächertem Tanningerüst. Struktur und Dichte bei viel mineralischem Terroircharakter. Grandios!
Vinifikation
Sehr selektive und späte Lese von Hand. Weinbereitung und Ausbau seit 2012 mehr und mehr in Terracotta-Amphoren, was noch mehr Komplexität und Terroir-Charakter bringt.Robert Parker
95/ 100
Mas Martinet
Das Weingut Mas Martinet und der Winzer José Luis Pérez tragen klingende Namen, die untrennbar mit dem Erfolg des Priorat verbunden sind. Bis vor wenigen Jahrzehnten war die katalanische Enklave Priorat ohne Bedeutung in der Weinwelt, alkoholstark und konzentriert waren die Weine, mehr aber nicht. Die Methoden und Technik der Weinbereitung waren veraltet und wichtige Errungenschaften waren an dem Weinbaugebiet schlicht vorbeigezogen.
TERROIR
Der Top-Wein von Mas Martinet „Els Escurçons stammt von der 1999 angepflanzten und über 600m.ü.M gelegenen Parzelle Ca L´Olives, eine der höchsten im ganzen Gebiet. Diese klimatischen Voraussetzungen gewähren einen langsamen und langen Reifeverlauf. Die biodynamisch bewirtschafteten Garnacha-Rebstöcke stehen auf Llicorella-Schiefer-Böden, die einen hohen Eisen- und Sauerstoffgehalt aufweisen. Der Ertrag liegt oft bei unter 30 hl/ha und garantiert somit höchste Qualität.
