Gulfi
Die Familie bewirtschaftete seit Generationen Weinberge, doch für lange Zeit wurden die Trauben an andere Weingüter und Genossenschaften verkauft. Erst als Vito Cantania, ein Milaneser Geschäftsmann sizilianischer Abstammung, die Weinberge und Olivenhaine in den 1990er Jahren geerbt hat, wurde wieder an die alte Weinbautradition angeknüpft. Vito hatte grosse Ziel, Weine mit Herkunft, Nero d'Avola wie er nur hier in Sizilien wachsen kann.
Die Weine
Terroir
Gulfi bewirtschaftet 75 ha Rebfläche, fast ausschliesslich mit Nero d'Avola bestückt. Ein Grossteil der Rebläche findet sich in der Nähe von Gulfi in dem sizilianischen Gebirge Monti Iblei auf mehr als 400m Höhe. Weitere Parzellen befinden sich im renommierten Val di Noto in der Nähe von Pachino. Diese Cru-Lagen liegen gerade einmal 50m über dem Meer. Die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima unterscheiden sich von Parzelle zu Parzelle deutlich und so entstehen hier sehr eigenständige ihr Terroir widerspiegelnde Weine. Beide Bereiche sind vom maritimen Klima mit milden Wintern und heissen, trockenen Sommern geprägt. Aufgrund der traditionellen Anordnung der Reben (meist im Alberello-System) und der sehr aufwendigen Weinbergsarbeit kann Gulfi hier ohne grosse Risiken auf chemischen Mittel verzichten. Der biologische Anbau ist für Gulfi dabei nicht nur der einzige Weg, das vielfältige Leben in den Weinbergen zu erhalten, die kleinen Tiere, die Pflanze, die wilden Hefen, und so das Terroir unverfälscht zum Ausdruck zu bringen, es ist auch eine moralische Verpflichtung, der Nachwelt diesen wunderbaren Flecken zu erhalten.