CHF 29.00
Trenzado DO
CHF 29.00
202375cl
224 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Märchenhafter Zauber. Golden, ein paradiesischer Reichtum an warmen Töne, Honig, Harz, Mandel, bizarrer Rauch, heisses Holz. Am Gaumen wieder dieser Reichtum, dabei leicht wie ein Traum, auch herb und frisch, salzig, das Meer, grosse unendliche Weite. Magischer Wein!
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Sehr schonende Verarbeitung (teilweise Ganztraubenvergärung) in Zementtanks und Fässern. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, 10 Monate Reifung in 500l-Fässern aus französischer Eiche. Ohne Schönung und ungefiltert. 
Suertes del Marqués
Zwar reicht die Weinbaugeschichte auf Teneriffa mit seinen vulkanischen Böden lange zurück, das kleine, familiengeführte Weingut wurde jedoch erst 2006 gegründet. Die Gründung gleicht der Besteigung eines Throns, geradezu aus dem Stand hat es das Weingut an die Spitze geschafft und gilt heute, nur wenige Jahrgänge später, als DAS Weingut der Insel. Auf gerade einmal 9ha wird hier ein Schatz aus zahlreichen einheimischen, uralten Rebstöcken mit den Händen gepflegt. Auch im Keller gilt das Prinzip: nature first! Die Weine verströmen einen märchenhaften Reichtum, voller Farbe und Leben, eigenständig und aussergewöhnlich – unglaublich, was man hier alles in eine 0.75l-Flasche hineinbringt. Staunen und geniessen.
TERROIR
Die bis zu 100-jährigen Rebstöcke stammen aus den Lagen El Esquilon (ca. 450m N.N.) und La Pinera mit meist nördlicher Ausrichtung. Im Valle de la Orotava auf der Nordseite der kanarischen Insel Teneriffa liegen beste Bedingungen für den Weinbau vor, steile Hänge und nährstoffreiche vulkanische Böden. Im Norden ist es zwar etwas trockener, der Passatwind sorgt jedoch für Frische. Die Weine strahlen Wärme aus, jedoch nie Schwere, und verfügen über einen rauchigen, tiefen Charakter.
