Artikel-Nr. 14976
Sauvignon Blanc "Le Renard" IGP
CHF 12.00
Sauvignon Blanc "Le Renard" IGP
CHF 12.00
202175cl
758 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Vespa – wie herrlich leicht und entspannt am Wind, so nah am Duft der Umgebung, so frisch das Gras, die hellen, grünen und auch exotischen Früchte, das ist so heiter und so ein genüssliches Vergnügen. Am Gaumen lässige Fahrt, diese heitere, mineralisch-hell-herbe Frische in dieser so gemächlichen, gleichförmigen Fortbewegung durch den Gaumen: So crispy und doch so creamy, das ist mal eine entspannte Freude. Grossartig! Was könnte besser zum Apéro passen?
Vinifikation
Selektive Lese von Hand, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau in Beton- und Stahltanks.
Domaine les Remparts
In Okzitanien, mit seinem eigenen, romanischen Dialekt, der vor der Grenze nach Spanien nicht Halt macht. Und wo man sprachlich so unabhängig ist, da ist man es auch sonst, wie hier auf der Domaine Les Remparts im Herzen von Gers. 115 ha, davon über 40ha Reben, aus denen neben Wein auch Armagnac sowie der lokale Aperitif "Floc de Gascogne" gemacht werden. Obendrein kommen reichlich halbgare und -trockene Pflaumen, auch das eine lokale Spezialität. Silas Marcelin ist also wesentlich auch Pflaumenbauer – und räumt doch Preise für seine mineralischen, frischen Weine ab, die er mal schwefelt, mal nicht, die herrlich zu trinken, aber auch aufmerksam zu geniessen sind.
TERROIR
Die Böden sind von Lehm- und Kalkstein dominiert. Das Klima ist noch vom Atlantik geprägt, Regen im Frühjahr wässert die Reben über all die restlichen sonnigen Monate. Fruchtvolle Weine mit viel mineralischem Verve.
