CHF 14.50
Sauvignon Blanc IGP
CHF 14.50
202375cl
302 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Vespa Cruise der sommerlichen Amalfi-Küste entlang - Rassig, lebendig, gesellig, spassig. Frische Zitrusfrüchte, Zitrone, Grapefruit, Strauss weisser Blüten, Holunder, Orangenblüte, grosszügig, beinahe opulent und dann Hurra! Knackig, frisch und gleichzeitig leichtfüssig, sanft. Sauvignon Blanc "Haut de gamme!"
Vinifikation
Selektive Lese in der Nacht bei kühlen Temperaturen. Sanfte Direktpressung, Kältestabilisierung des Mosts über 4 Tage, langsame, kühle Vergärung im Stahltank, Ausbau für 3 Monate auf der Hefe mit Aufrühren (Bâtonnage) ebenfalls im Stahltank. Die Rebsorte und ihre Aromatik stehen hier absolut im Fokus.
Domaine J. de Villebois
Die Familie de Villebois prägte bereits im 12. Jahrhundert den Weinhandel in der Region massgeblich mit. Nach ihrer Auswanderung im 19. Jahrhundert nach Holland kehrt die Familie de Willebois 1996 an die Loire zurück. Schon 2006, ihrem ersten Jahrgang, keimt ihre Vision: Totaler Fokus Sauvignon Blanc sowie mit dem Besten der Region entlang der Loire eine Geschichte erzählen. Das ist Loire durch und durch. Mehr Verbundenheit und Liebe zu seinen Wurzeln geht nicht.
TERROIR
Die Reben wachsen am Ufer entlang der Loire auf Feuerstein geprägten Tonböden. Die unterschiedlichen Weinberge liegen in noch vom Atlantik geprägten Gebieten bis zu den kontinentaleren Regionen weiter im Landesinneren rund um die berühmten Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé. Der Atlantik bringt milde, feuchte Luft ins Tal. Die Loire mit ihren zahlreichen Nebenflüssen mildert zusätzlich das eher kühle Klima ab und sorgt in trockenen Monaten für Feuchtigkeit.
