CHF 26.00
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Riesling "Weisenstein" Bio
CHF 26.00
202375cl
70 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Erinnerungen eines Reisenden. Klare süsse saftige Frucht, Pfirsich, Apfel, Litschi, vital und doch Ruhe und Erfahrung ausstrahlend, ein Hauch süsser Gewürze wie Zimt sowie Kräuter. Am Gaumen sehr präsent, faszinierend zupackend, zieht in seinen Bann, sehr mineralisch, dabei harmonischer reicher Charakter, präsente milde Säure und Süsse, saftige Frucht, bleibt lange in Erinnerung. Ein Wein voller Geschichten.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im grossen Holz-Fuder (1000 l).