CHF 22.00
Pinot Blanc Réserve "Sur Lie" Bio
CHF 22.00
202275cl
35 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Weiss, was wer will – und kann es kaum erwarten. Heller und aufgeschlossener, souveräner Charakter, wohlwollend, reife Birne, viel Blüten, aber auch energisch, vorwärtsgewandt, mineralisch, Steine. Am Gaumen mit viel Tatendrang, wird mit der Zeit gelassener, ausgewogener, milde Säure, feine Fruchtsüsse, setzt sich leicht herb und salzig durch. Ein ausgezeichneter Essensbegleiter – neutral und voller Leben!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, zu geringen Anteilen auch im 1000l-Fuder.