Neu
Ausverkauft
CHF 19.50
VV Weissburgunder
CHF 19.50
202375cl
0 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Frühlings Erwachen - Delikat, neugierig machend und doch etwas pubertär, lecker duftend nach weissem Pfirsich, frischer Passionsfrucht, ein in der Nase kitzelnder, erweckender Waldmeister-Duft, gefolgt von frühlingshaften, zarten Kräutern wie Kerbel und weissem Tee. Am Gaumen auch wieder erst weich und zart wie ein Wölkchen, nur um dann doch noch etwas zu verwirren, plötzlich kommt mit einem überraschedem Gripp und unerwarteter Frische doch noch das nötige Drama in dieses Werk. Spannend, bleibend und auch einfach schön.
Vinifikation
Selektive Lese von vollreifen Trauben von Hand. Sanfte, schonende Pressung, spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Eichholzfässern und temperaturkontrollierten Stahltanks, Ausbau im Stahltank und in grossen Holzfässern. Keinerlei Zusätze oder Weinbehandlungsmittel.