Artikel-Nr. 18116
Nosiola "Fontanasanta" IGT Bio
CHF 82.00
Nosiola "Fontanasanta" IGT Bio
CHF 82.00
2022150cl
52 Stück verfügbarFlaschen oder 3er Karton
Cuccurucucù - Kräftige, reife Nase auf Anhieb und doch spritzig wie eine mexikanische Limonade mit mediterranem Touch von Pfirsich und Rosmarin. Die Textur erinnert an die warmen, weichen Schultern einer magyarischen, sonnendurchfluteten Laube oder wie ein Zauberer, Nosiola als Houdinis Lieblingssaft aus der Heimat, dem Tokaji. Seltsame und faszinierende Noten von Sake runden dieses globalisierte Sammelsurium aus dem Trentino ab. Unvergleichlich und sicherlich stark in seiner Entwicklung.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. In Ton-Amphoren für 8 Monaten auf der Maische langsam und natürlich vergoren, ohne jegliche Einflussnahme von aussen.
Azienda Agricola Foradori
Zurück in die Zukunft – Elisabetta Foradori und Rainer Zierock waren ihrer Zeit schon immer einen Augenblick voraus. In einer Zeit als die ganze Weinwelt auf die, ursprünglich Bordelaiser, heute als international bezeichneten Rebsorten schaute und auszeichnete, galt ihre ganze Aufmerksamkeit dem im Trentino beheimateten, autochthonen Teroldego.
TERROIR
Die Nosiola-Reben wachsen in Fontanasanta auf einem Hügel mit vorwiegend von Ton geprägten, sehr kargen Kalkstein-Böden. Die vom Fluss geformten, massiven, vertikalen Klippen schützen die Reben vor eisigen Winden aus den Bergen und speichern gleichzeitig die Wärme der Sonne. Hier bringt Nosiola delikate Weine mit grosser Langlebigkeit hervor.
