CHF 17.20
Gutedel "vom Kalkstein"
CHF 17.20
202275cl
155 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Distinguierter Charmeur – alte Schule, distinguiert, ruhig, schmeichelt, weich und rund, reicht diskret doch reichlich helle Blumen und Früchte, etwas Creme und Nüsse. Am Gaumen wieder diese schmeichelnde cremige Art, sehr ausgewogene Eleganz, doch mit Geist und Witz, feine seidene Säure, frisch. Chasselas, schmeichelnde Fülle und diskrete feine Frische – wunderbar
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung bei niedriger Temperatur mit weinbergseigenen Hefen in Stahltanks, langes Hefelager, minimale Filtration und Schwefelung.
Weingut am Schlipf - Schneider
Die Wurzeln der Familie können bis 1465 zurückverfolgt werden in Weil an Rhein. 1892 kaufte Johannes Schneider den Gutshof und legte somit den Grundstein für das heutige Weingut. Susanne und Claus Schneider haben dann in den 1980er Jahren den Betrieb übernommen und die Weine vom Schlipf überregional bekannt gemacht. Seit 2017 ist nun die sechste Generation mit Johannes und Christoph Schneider verantwortlich und bewirtschaften die 15ha.
TERROIR
Die Trauben stammen aus einer privilegierten historischen Steillage mit sehr kalkreichen, lehmigen Böden. Das Klima ist von viel Sonne und milden Temperaturen geprägt. Johannes und Christoph Schneider vinifizieren hier saftig-transparente, wunderbar elegante Weine.
