CHF 49.00
Primitivo "Montecoco" Salento IGT
CHF 49.00
2018150cl
19 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Ehrliche Haut. Hat nichts zu verbergen, zeigt viel ohne aufdringlich zu sein, rote und dunkle Früchte, süssliche Gewürze. Am Gaumen wieder die warme, innere Ruhe, präsentiert sich am Ende standhaft, pikant und mit feinen Tanninen.
Vinifikation
Lese und Sortierung von Hand. Die temperaturkontrollierte Vergärung der entrappten Beeren erfolgt in Stahltanks, die malolaktische Gärung und 9 monatige Reifung in französischen Barriques.
Masseria Li Veli
Die Masseria Li Veli befindet auf der Salento-Halbinsel, der Absatz des Italien-Stiefels. Von dem alten landwirtschaftlichen Zentrum hat man einem trauhaften Blick auf die beiden Meere Adria und Golf von Tarent. Es ist ein magischer Ort, nicht nur für Menschen.
TERROIR
Die Trauben stammen von jungen Reben aus Cellino San Marco. Die Rebanlagen befinden sich auf 70m über dem Meer und sind nach Westen und Süd-Westen ausgerichtet. Während es am Tag sehr heiss werden kann, kühlen am Abend die Winde vom Meer. Die Böden sind von Ton und Kalk geprägt, was den Weinen neben der reifen Frucht auch eine gute Struktur und Leben mitgibt.
