CHF 79.00
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Marcenca DO
CHF 79.00
202275cl
90 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Helle, strahlende Schönheit mit stürmischem aber sehr tiefgründigem Herzen, klare Aromen von Wildkirsche, Heidelbeere, auch Kumquat tanzen auf einem weichen Fundament von warmer Würze und Blumigkeit, Wildrose, Akazien-Blüte, leuchtend, leichtfüssig und beschwingt. Am Gaumen erst mit viel Spannung, mit steiniger, trockener Mineralität, dann auf einmal wieder saftig und geschmeidig, mit balsamischen, würzigen Klängen, alles so klar, so definiert und doch so eins werdend, zurückhaltend, lichtdurchflutet und dadurch von grosser innern Kraft strotzend.
Vinifikation
Sehr selektive, frühe Lese von Hand. Ganztraubenvergärung mit weinbergseigenen Hefen mit nur leichter Extraktion in Zementtanks, Ausbau über 6 Monate ebefalls in Zementtanks.Robert Parker
95/ 100