CHF 89.00
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Venus DO
CHF 89.00
200375cl
60 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Seriöse, strenge Eleganz. Dunkel und tief, Beeren, diskrete Süsse, auch frische Früchte wie Orangen und viel mineralische Struktur. Am Gaumen mit reifer Ausgewogenheit, sehr standhaft und entschlossen, zwischen den Tanninen und der Mineralität verführteine noble süsse Frucht.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Spotanvergärung der teilentrappten, ganzen Beeren in Holztanks und offene Holzbottichen, danach reift der Wein für 20 Monate in grossen und kleinen Holzfässern.