CHF 29.30
Crozes Hermitage "Certitude" AOC
CHF 29.30
202175cl
234 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Partitur eines Lebens - So viele verschiedene Stimmen, Ereignisse, Komponeten und alle miteinander perfekt in Einklang gebracht, wunderbares, verzauberndes Bouquet von einem Garten aus roten Früchten, Kirschen, Johannisbeeren, angetrocknete Cranberrys, Hagenbutte, in einem zarten Nebel von warmen, exotischen Gewürzen, Kardamon, frischer, schwarzer Pfeffer, Anis. Am Gaumen perfekt gepaart Charakter, Ausdruck, Finesse und Saftigkeit. So kann es spielen, das Leben.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Zu 55% Ganztrauben-Vergärung und zu 45% mit entrappten Beeren, jede Parzelle einzeln, immer mit weinbergseigenen Hefen in offenen Fässern sowie Stahltanks, Ausbau über 11 Monate in 40% neuen und 60% gebrauchten Eichenholzfässern, anschliessend weitere 5 Monate Ausbau im Stahltank.
Domaine François Villard
Quel enfant terrible! Oder zumindest wurde das François Villard nachgesagt, als er Ende der 80er-Jahre als Quereinsteiger seine ersten Reben pflanzte und die Weinszene der nördlichen Rhône ordentlich aufwirbelte. Doch die Stimmen verstummten rasch und als neuer Shooting Star gefeiert, ist er bis heute einer der anerkanntesten und etabliertesten Winzer der Region. Seine Weine begeistern und faszinieren, sind voller Intensität und Kraft, kommen aber niemals zu üppig oder massig daher. Totale Begeisterung garantiert!
TERROIR
Die biologisch, nur von Hand bewirtschafteten und durchschnittlich 15-jährigen Reben wachsen auf von Sand und Lehm geprägten Kiesböden in der berühmten Gemeinde Crozes-Hermitage an der nördlichen Rhône. Das Klima ist im Sommer heiss und trocken. Kühlung verschafft der kühle Mistral-Wind aus Norden. Viele Sonnenstunden tragen wesentlich zum problemlosen und gesunden Ausreifen der Trauben bei. Es entstehen hier vollmundige, ausdrucksstarke Weine, die niemals massig daherkommen.
