CHF 69.00
Châteauneuf-du-Pape "Les Saintes Vierges" AOC Bio
CHF 69.00
202175cl
59 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Holzkiste
Extrovertierter, avantgardistischer Charakter. Wunderschönes Parfum, die rote frische und saftige Frucht bringt die dunkle, schlanke, dezidiert stillvolle Figur zum Leuchten, sehr urban und avantgardistisch in dieser schlanken Präsenz, viel dunkle, verspielte Mineralität, dann kokett, ein Hauch Caramel. Am Gaumen mit vitaler dunkler Präsenz, schmaler Schnitt und doch alles andere als fragil, präzise im Ausdruck, setzt Akzente, Avantgarde, intellektuelles Spiel, so viel Finesse, frisch, dunkle, leicht-energische Mineralität, feuchte dunkle Erde, mitreisende Intensität, Energie nicht Kraft oder Schwere, vital, lang. Faszinierend, frischer und finessenreicher Chateauneuf-du-Pape von dem man nicht lassen möchte. Grosse Unterhaltung!
Vinifikation
Sehr selektive Lese und Sortierung von Hand. Kurze, sanfte Extraktion, Reifung für 18 Monate in grossen Holzfässern.