Artikel-Nr. 17080

Châteauneuf-du-Pape AOC

2019
CHF 59.00
Châteauneuf-du-Pape AOC
Châteauneuf-du-Pape AOC
CHF 59.00
201975cl
240 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Die Patin – diskrete, dunkle Eleganz, verströmt aber auch diesen wolligen Schauer einer Gangsterbraut, das Spiel, die Gefahr, die Macht, dunkle Eleganz, klare, süsse rote Frucht, sanfte, feminine auch helle Macht, hinter dem süssen, warmem, verschleiernden Charme, kühle Klarheit und Ruhe, ätherische Noten Am Gaumen vordergründig sanfte süsse Eleganz, dahinter geheimnisvoll, spielt, undurchschaubar, rauchig, dunkle, ätherische Frische aber auch viel sanfte Kraft, wunderbar wie hier das schöne, seidenweiche, süsse Kleid die kühle Ratio, die dunklen, tiefen Machenschaften verbirgt, sanft herb, lang. Grosses Kino!
Vinifikation
Selektive Lese und Sortierung von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und lange Reifung teilweise in grossen Holzfudern und kleinen Eichenholzfässern, unfiltriert.
Rebsorten
Volumen
15.5%
Clos St. Antonin
Clos St. Antonin

Erst 2014 hat die Familie Sabon von der ruhmreichen Domaine de la Janasse das 15ha kleine Weingut Clos Saint Antonin in Jonquières in der südlichen Rhône gekauft, und haben dabei nicht nur etwas erhalten, sondern auch gegeben: von Janasse wurden zwei 2 ha wunderbare Chateauneuf-du-Pape-Lagen an Saint Antonin gegeben. Und bedenkt man obendrein, dass die Weine von Clos Saint Antonin vorerst noch auf Janasse gekeltert werden, und wie dort auch mit minimaler Intervention und vorwiegend biologisch gearbeitet wird, dann kann man nur zu dem Schluss kommen, dass zwar Saint Antonin draufsteht, aber eigentlich Janasse drinksteckt, und so schmeckt es auch: Weine von betörend dichter, geschmeidig fliessender Eleganz und Frische. Bereits der erste Jahrgang 2015 ein Paukenschlag!

TERROIR
Die Trauben stammen aus der Lage Le Crau im Osten von Châteauneuf-du-Pape mit vorwiegend sandigem Boden. Der trockene Mistral trägt wesentlich zum problemlosen und gesunden Ausreifen der Trauben bei. Die Weine besitzen eine seidene, elegante Textur und ein süsse Frucht, duften nach Gewürzen!
Terroir Clos St. Antonin

Empfehlungen für dich