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CHF 16.50
Torrerose Salento IGT
CHF 16.50
202275cl
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Das brave Mädchen – das keines mehr ist! Wunderschöne aber nicht zu laute helle rote Frucht, Erdbeere, auch Pfirsich, sanft und reich, aber auch schon kess, die selbstbewusste Haltung, der kleine Widerstand, diese frischen, herben Töne vom Negroamaro, viel Leben. Am Gaumen jung verspielt, leicht, noch nicht sehr gefestigt, und doch mit dem Streben, jemand zu sein, eine wunderbare, erfrischende Unterhaltung, ohne zu viel Tiefgang, doch mit Witz, die helle Frucht klar, sanft mineralisch, erdig unterlegt. Wunderbar frischer, herber Rosé! Perfekt zur leichten, würzigen Sommerküche.
Vinifikation
Lese und Sortierung von Hand. Die temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung erfolgt in Stahltanks.
Masseria Li Veli
Die Masseria Li Veli befindet auf der Salento-Halbinsel, der Absatz des Italien-Stiefels. Von dem alten landwirtschaftlichen Zentrum hat man einem trauhaften Blick auf die beiden Meere Adria und Golf von Tarent. Es ist ein magischer Ort, nicht nur für Menschen.
TERROIR
Die Trauben stammen von einem nach süd-west ausgerichteten Rebberg mit lehm- und kalkhaltigem Boden. Während es am Tag sehr heiss werden kann, kühlen am Abend die Winde vom Meer. Die Böden sind von Lehm und Kalkstein geprägt, was den Weinen neben der saftigen, runden Frucht auch eine schöne Struktur und Leben mitgibt.
