CHF 24.00
Barbba
CHF 24.00
202175cl
272 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Erdbeere auf Raumflug. Die schöne, auch ein Hauch sahnige Erdbeerfrucht, auch Kirsche, die gleitet so glückselig, also auch sanft leuchtend und ruhig durch diesen kühlen, ätherischen, eher dunklen Raum. Am Gaumen wieder diese so wunderschön sanfte, aromatische helle rote Frucht, die so ruhig liegt, und doch alles so schnell durch den Raum fliegt, diese vitale, ätherische Frische. Da träumt man gleich vom Fliegen, sanft und schnell durch die Luft. So belebend, so beglückend, weird die köstlich rote Furcht in der Frische
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Mazeration weniger als einen ½ Tag, langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in offen Fässern (1000l). Ungefiltert. Minimale Schwefelung
Vinas Mora
Die Freunde und Geniesser Niko und Kreso suchen bei Vinas Mora Weinberge von den besten, kargen Böden, von lose aufgeschichteten Mauern umgeben, damit sich windgeschützt überhaupt etwas Bodenauflage bildet. Zusammen mit den Weinbauern hierin der Region, wo sie selbst aufgewachsen sind, greifen sie in Weinberg sowie Keller so wenig wie möglich ein. Sie bringen die leidenschaftliche, freudvoll verrückte Seite der autochthonen Rebsorte Babiç auf eine ganz besondere Art in die Flasche. Terroir-Weine – die wie kaum Andere Boden, Reben, Kultur widerspiegeln, ein Geschenk!
TERROIR
In den Rebgärten in der Region um Primošten mit sehr steinigen, kalkreichen Böden und dem mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern entstehen elegant-energische Weine mit einer präsenten, herben Mineralität
