Fine Wine
OC6
GL
F
CO
CHF 140.00
2 Stück verfügbarFlaschen
Zustandslegende
Condition
OWC Original Wooden Case
OC Original case
Loose Bottle without original case
Label conditions
SBL Slightly Bad Label
BL Bad Label
GL Good Label
Fill level
IN Into Neck
VTS Very Top Shoulder
TS Top Shoulder
HS High Shoulder
MS Midshoulder
F Full
Condition of capsule
CD Capsule Damaged
CSD Capsule Slightly Damaged
CO Capulse OK
Für ihre Reinheit und Präzision bekannt, immer mit lebendiger Frische, delikaten Fruchtaromen und einer feinen Mineralität. Vieille Vigne hat unglaublich viel Tiefe und Intensität, um seine volle Kraft, Komplexität und Länge zu entfalten, braucht er etwas Zeit nach dem Öffnen.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Spontan vergoren mit weinbergseigenen Hefen in Stockinger Holzfässern, Reifung über 12 Monate auf der Hefe im Fass ohne Filtration oder Schönung, keine Verschneidung mit anderen Jahrgängen oder Lagen, weitere 7 oder 8 Jahre langsame Reifung auf der Hefe in der Flasche in den tiefsten und kühlsten Kellern, jede Flasche ist von Hand degrogiert. Dosage 2g/L
Larmandier-Bernier
Aussergewöhnliche Champagner aus der Côte des Blancs – dieses Ausnahme-Familienweingut ist seit acht Generationen dafür bekannt. Ihre Champagner stehen für Reinheit und Präzision, die von Chardonnay dominierten Verschnitte ergeben Weine mit lebendiger Frische, delikaten Fruchtaromen und einer feinen Mineralität. Diese Champagner sind immer Zeugnis ihrer Herkunft, erschaffen mit dem, was die Natur ihnen gibt. Und das ist Grossartiges!
TERROIR
Die biodynamisch bewirtschfteten Reben sind zwischen 56- und über 80-jährig. Ihre Wurzeln wachsen tief in die vorherrschenden Kreideböden hinunter. Die Hänge sind nach Osten ausgerichtet und fangen die ersten Sonnenstrahlen am Morgen ein. Die Trauben reifen für hier ungewöhnlich reichhaltig und kraftvoll aus.
