CHF 26.50
Sherbet Daydream
CHF 26.50
75cl
31 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Verspielt, voller guter Vibes vibirierend, erinnert an die schönsten Kindheits-Momente, etwas zwischen Weihnachtsbaum und Barbie, die reife rote Johannisbeere und der Rhabarber tanzen auf einem weichen Bett von duftendem, würzigem Nadelwald.
Vinifikation
Aufguss aus rotem Johannisbeeren-Ferment, gepickeltem Rhabarber und Weisstanne, und Wachholderbeeren-Kefir. Verschiedene Fermentations-Techniken sorgen für unterschiedliche, vielschichtige Geschmacks-Dimensionen, anschliessend werden die Fermente vereint.
Muri
Ganz neue Dimensionen der Geschmacksrichtungen - vereint, fein aufeinander abgestimmt, aus verschiedenen Arten fermentierte Früchte und Beeren sowie in den dänischen Wäldern gesammelte Pflanzen. Vielschichtig, einzigartig, mal mit ernster Tiefe, mal mit energetischer Leichtigkeit, immer ohne Alkohol.
TERROIR
Qualität bei den Ausgangsprodukten ist absoluter Fokus. Alle Zutaten für die verschiedene Fermente und Infusionen kommen von Kleinbauern oder aus eigenem Anbau in den dänischen Wäldern. Die frischen Produkte werden dann bei Muri weiterverarbeitet, getrocknet, blanchiert, extrahiert oder geröstet. Muri stellen ihr eigenes Malz für die Zubereitung ihrer Kvass her.
