CHF 92.00
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Riesling "Trenning"
CHF 92.00
202375cl
87 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Sanfte Seele - so sensible, weiche, cremige helle bis gelbe Frucht, dabei so zart, fragil, die Mineralität, das ist eine so bescheidene Freiheit, reiner Geist, frei und haltlos. Am Gaumen wieder diese ganz zarte, sensible Gestalt, so weich, voller Gefühl, gleichzeitig wie entwurzelt, losgelöst, entrückt, zarte herbe weisse bis grüne Frucht, Frische, so feinsinnig, so sensibel, geistige Unruhe, klar, transparent, völlig losgelöst, körperlos, lang. Ganz grosser Wurf, Riesling, so zart, fragil, sensibel, gross!
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im Stahltank, längeres Hefelager, keine Schönung oder Filtration.