Neu
CHF 130.00
Riesling "Scharzhofberger Pergentsknopp" GG
CHF 130.00
202375cl
30 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Grand Opéra - Imposant, begeisternd mit seiner vollen Reife duftend nach Muskatblüten und exotischen Früchten, ein vollkommenes Zusammenspiel von mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und vielfältiger Aromatik. Schlicht verführerisch!
Vinifikation
Sehr selektive Lese von vollreifen Trauben von Hand sowie eine weitere Selektion am Tisch im Keller. Sanfte, schonende Pressung, spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Eichholzfässern und temperaturkontrollierten Stahltanks. Ausbau über 10 Monate im grossen Holzfass. Keinerlei Zusätze oder Weinbehandlungsmittel.