CHF 17.50
Riesling Bio
CHF 17.50
202375cl
292 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Ein Hai, strahlt eine grosse Souveränität, lautlose Kraft und Eleganz aus. Herb-frisch, Apfel, Zitrusfrüchte, Steine. Am Gaumen, fliesst glatt, weich und doch fest, mit grosser Balance über den Gaumen, die grandiose Säure begleitet von kühler süsser Frucht und Mineralität, Eisbonbon. In wärmeren Gefilden, exotischer und angriffsfreudiger am Gaumen! Von wegen Gutswein. Charakterriesling aus einem ganz grossen Weinjahr!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Ausbau im Edelstahltank und traditionellem, alten Stückfass (Eiche).
Wagner-Stempel
1845 wurde das Gut Wagner gebaut und im 20. Jahrhundert von einem Mischbetrieb zu einem reinen Weingut umgebaut, obwohl bereits seit 9 Generationen Weinbau betrieben wurde. Nach der Übernahme des elterlichen Weinguts in den 1990ern durch Daniel Wagner hat er mit viel Leidenschaft und unbeirrbarer Zuversicht das Weingut mit seinen exzellenten Lagen (15 ha) in die Spitze Rheinhessens geführt. Er konzentriert sich auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weissburgunder und insbesondere Riesling. Heute führt er das Weingut mit seiner Frau Cathrin Wagner.
TERROIR
Die Trauben stammen von verschiedenen biologisch bewirtschafteten Lagen der Siefersheimer Weinberge, das Tor zur Rheinhessischen Schweiz. Die Böden sind vorwiegend von sandigem Lehm geprägt mit Porphyrverwitterungsgestein im Untergrund. Hier entstehen wunderbare, mineralische Weine mit einer eigenständigen Aromatik vom Vulkangestein.
