CHF 20.00
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Les Contours de Mairlant IGP
CHF 20.00
202375cl
113 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Ein französischer Sommer - Lebendig, warm, es riecht nach Sommerfrüchten, Mirabelle, gelbem Pfirsich, Grapefruit, auch Zitronenschale, die Nachmittagschwere, in Form von Veilchen-Duft und Süssholz, lässt einem in eine entspannte Siesta gleiten, ein Hauch Safran und Bienenwachs liegen in der Luft. Am Gaumen auch wieder vollsommerlich, aromatisch mit knackiger, saftiger Frucht, viel Schmelz und Gripp, lang anhaltend, vielschichtig, im Nachhall ein Hauch Holz spürbar, wunderschön integriert und nicht überparfümiert. So malerisch, unbeschwert, voll von so viel Liebe.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Direkt abgepresst und jede Parzelle einzeln mit weinbergseigenen Hefen in temperaturkontrollierten Fässern vergoren, Ausbau über 11 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern auf der Hefe ohne Aufrühren.