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Artikel-Nr. 20319

Domaine Granges de Mirabel, Ardèche IGP

2022
CHF 19.00
Domaine Granges de Mirabel, Ardèche IGP
Domaine Granges de Mirabel, Ardèche IGP
CHF 19.00
202275cl
60 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich die charakteristischen Noten des Viogniers von Aprikose und Birne. Intensiv aber nicht kitschig! Am Gaumen gesellt sich zu den fruchtigen Noten noch eine feine Mineralität und Frische dazu.
Vinifikation
Schonende Pressung der Vollreifen, von Hand verlesenen Trauben. Nach einer 48 stündigen Standzeit, wird der Most in grossen Holzfässern bei 16 bis 18° C vergoren. Der Wein wird Ende Winter des Erntejahres abgefüllt.
Rebsorten
Volumen
12%
Produzent Chapoutier
Chapoutier

Einzigartig, jung, dynamisch, entschlossen, intelligent, wissenshungrig, dominant wirkend, ein Visionär, ein Bonvivant  kurz gesagt einer der faszinierendsten Persönlichkeiten in der Weinwelt. Er hat der Domaine zu Erfolg verholfen und seine Weine sind mittlerweile auf der ganzen Welt mehr als gefragt. Ein Winzer mit Passion, Esprit und Perfektion. Je suis foux du monocépage et du terroir ist nur eines seiner Zitate. Er motiviert seine Umgebung und lässt seine unzähligen Visionen analysieren und umsetzen. Mit Überzeugung hat er sich der Biodynamik angenommen und lässt der Natur das zurückgeben, was diese benötigt. Achtung vor Natur und Boden. Das Terroir soll dem Wein Charakter geben, mit der Frucht harmonieren. ‑Le vin se porte comme une Grande Dame.

TERROIR
Der Weinberg liegt am Fuss der Hochebene von Coirons. Die Trauben wachsen auf vulkanisch geprägten Boden auf 350 Meter Höhe; das Mikroklima begünstigt positiv die Aromaentwicklung (lange, kühlere Vegetationsphase) der Trauben.
Terroir Chapoutier

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