CHF 17.50
Grauburgunder Bio
CHF 17.50
202275cl
146 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Gemütlicher und beschwingter Herr. Ganz bei sich, Ruhe und Freude, wunderschöne saftige süsse Frucht, Birne, Melone, darin eine lebendige Frische, Tamarinde, ein Hauch Zitrusfrucht, mineralisches Leben. Am Gaumen noch etwas unruhig, dahinter mit wunderbarer Balance aus süsser heller Frucht und reifer Säure, zudem viel mineralisches Prickeln, fröhliches, sehr frisch-herbes Finisch, Apfel und Tamarinde. Da zeigt sich der sonst doch eher gesetzte Grauburgunder für einmal ganz vergnügt und lebensfroh! Ach, ist das schön.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Ausbau im Edelstahltank und traditionellem, alten Stückfass (Eiche). 
Wagner-Stempel
1845 wurde das Gut Wagner gebaut und im 20. Jahrhundert von einem Mischbetrieb zu einem reinen Weingut umgebaut, obwohl bereits seit 9 Generationen Weinbau betrieben wurde. Nach der Übernahme des elterlichen Weinguts in den 1990ern durch Daniel Wagner hat er mit viel Leidenschaft und unbeirrbarer Zuversicht das Weingut mit seinen exzellenten Lagen (15 ha) in die Spitze Rheinhessens geführt. Er konzentriert sich auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weissburgunder und insbesondere Riesling. Heute führt er das Weingut mit seiner Frau Cathrin Wagner.
TERROIR
Die Trauben stammen von verschiedenen biologisch bewirtschafteten Lagen der Siefersheimer Weinberge, das Tor zur Rheinhessischen Schweiz. Die Böden sind vorwiegend vom sandigem bis steinigemLehm geprägt mitPorphyrverwitterungsgestein im Untergrund. Hier entstehen wunderbare, mineralische Weine mit einer eigenständigen Aromatik vom Vulkangestein.
