CHF 24.00
Ein Liter Wien
CHF 24.00
2022100cl
295 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Ein Liter Wien – und das ist nicht nur ein Wortspiel. Wunderbar wie der Wein die Grossstadt aufscheinen lässt, Schmäh und Schmelz, weiche helle, leicht süsse Frucht, wie die historischen Zuckerbäckerbauten ein wenig süsslich, wie der Wiener ein bisschen grantig, die pfeffrige Note vom Grünen Veltliner, und bei all dem König und Kaiser nicht ganz vergessen habend, verströmt eine ironisch zufriedene und gefällige Weite, ein bisserl erhaben und gediegen, und das schöne dran, ganz ernst ist es ihm nicht damit, sehr lässiges Spiel. Am Gaumen wieder die ansteckende Gelassenheit, viel Spiel, leicht süsse Frucht, fliesst ganz unbeschwert und zufrieden, und doch mit einer gewissen inneren Erregung dahin, süss die Frucht und leicht pikant die mineralische Note. Ein grosser Flaneur!
Vinifikation
Die Reben werden teils biologisch bewirtschaftet oder nach einem IP (integrierte Produktion) Ansatz. Jutta macht alle arbeiten, die sie händisch erledigen kann selbst. Bei den Traktorarbeiten helfen befreundete Winzer. Die Weine werden spontan vergoren und im Stahltank ausgebaut.
Jutta Ambrositsch
2004 entschloss sich Jutta Ambrositsch ihren Job als Art Direktorin in einer Werbeagentur gegen die Arbeit im Rebberg zu tauschen. Das Ganze fing mit einem ¼ Hektar Riesling an und ist nun auf 4 Hektaren gewachsen. Gelesen wird von Hand und vinifiziert wird nur mit weingarteneigenen Hefen im Edelstahl oder in grossen Holzfässern.
TERROIR
Kalkhaltige Böden im Norden Wiens. Pannonische Einflüsse, aber nicht so heiss wie im Burgenland. Gute Tag-Nacht Temperatur-Unterschiede.
