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Jutta Ambrositsch
Region
Wien, Österreich
Gründungsjahr
2004
2004 entschloss sich Jutta Ambrositsch ihren Job als Art Direktorin in einer Werbeagentur gegen die Arbeit im Rebberg zu tauschen. Das Ganze fing mit einem ¼ Hektar Riesling an und ist nun auf 4 Hektaren gewachsen. Gelesen wird von Hand und vinifiziert wird nur mit weingarteneigenen Hefen im Edelstahl oder in grossen Holzfässern.
Terroir
Mit dem Wechsel von der Werbeagentur in die Weinbranche bewirtschaftet Jutta Ambrositsch an 10 Wochenenden im Jahr auch eine authentische Buschenschänke in Grinzing. Serviert werden Köstlichkeiten von lokalen Kleinproduzenten und dazu frischen Wein. Ihr Partner Marco Kalchbrenner schenkt aus.