Artikel-Nr. 20291
Amigne de Vétroz Réserve Grain Noble "Mitis" AOC
CHF 35.50
Amigne de Vétroz Réserve Grain Noble "Mitis" AOC
CHF 35.50
202137.5cl
48 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Landliebe - Die letzte Hitze des Spätsommers schwirrt, die Luft ist getränkt vom etwas staubigen Duft von frisch eingebrachten Strohballen, draussen liegt das Heu, die Honigwaben sind prall gefüllt und wollen geerntet werden, Erntezeit ist Einmachzeit, ein betörender Geruch von Quittengelée und von Orangen-Jam, auch Orangenzeste strömt durchs Haus, alles liegt in einem warmen, goldenen Licht. Was man riecht, kann man förmlich auch direkt schmecken, eine geschmeidige Wärme am Gaumen, Butter-Karamell, wie jeder Zaubertrank auch der hier mit einem herben Touch, einer unterschwelligen Frische, hier von der Orangen-Zeste und der Bitterorange, die noch im Gewächshaus reift. Erntedank, Danke Erde.
Vinifikation
Selektive Lese, langsame, temperaturkontrolliert Vergärung im Stahltank mit anschliessendem Ausbau über 18 Monate im Barrique.
Domaine Jean-René Germanier
Bereits 1896 kelterte der Ur-Grossvater von Jean-René Germanier den ersten Wein der Domaine im alten Gewölbekeller. Germaniers leben hier tief in Balavaud, in der Region um Vétroz verwurzelt, und schauen, dass es der Natur, den Reben und den Menschen um das Weingut gut geht. So lange bestehen bleibt nur, wer neben der Tradition auch die Innovation feiert: Heute wird das 100ha umfassende Weingut in vierter Generation von Jean-René Germanier und seinem Neffen Gilles Besse geführt. Vor 15 Jahren war das Weingut Germanier Pionier mit seiner integrativen Produktion, vor 5 Jahren gelang die Bio-Zertifizierung. Hier entstehen lebendige, kraftvolle Weine aus autochthonen Rebsorten, mit Herzblut und Terroir.
TERROIR
Wie es der Name schon sagt, liegen die Weinberge für diesen süssen Amigne in Vétroz. Die Reben wachsen auf Schieferböden, die die Sonnenwärme gut speichern. An den steilen Hängen im Wallis profitieren die Reben von einer optimalen Sonneneintrahlung. Dank der Höhe kühlen die Nächte im Sommer schön ab, was die Trauben langsam und somit in der Aromatik intensiver ausreifen lässt. Die Winter können sehr kalt sein, Frost ist immer eine Gefahr hier.
