Zustandslegende
Condition
OWC Original Wooden Case
OC Original case
Loose Bottle without original case
Label conditions
SBL Slightly Bad Label
BL Bad Label
GL Good Label
Fill level
IN Into Neck
VTS Very Top Shoulder
TS Top Shoulder
HS High Shoulder
MS Midshoulder
F Full
Condition of capsule
CD Capsule Damaged
CSD Capsule Slightly Damaged
CO Capulse OK
Sangiovese at its best! Und steht vielen Brunelli in nichts nach, wenn er ihnen nicht sogar eher etwas vormacht. Dass er aus hervorragendem Haus kommt, zeigt er sofort, konzentriert und vielschichtig bei einer unglaublichen Raffinesse und Eleganz. Es ist alles da und nichts drängt sich in den Vordergrund, köstliche, saftige Aromen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, warme Gewürze mit viel Pepp, mediterrane Kräuter und Zedernholz. Pur, ausgewogen, schlicht fantastico!
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Holzfässern, Ausbau über 24 Monate in 3000L-Eichenholzfässern sowie 6 Monate in der Flasche nach der Abfüllung.
