Artikel-Nr. 19154

Bolgheri Superiore Merlot "Podere Roseto" DOC

2021
CHF 51.00
Bolgheri Superiore Merlot "Podere Roseto" DOC
Bolgheri Superiore Merlot "Podere Roseto" DOC
CHF 51.00
202175cl
239 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Künstler auf dem Land. Sahneweiche, verspielte rote Frucht, bewegt sich geschmeidig und doch fokussiert, klar, präzise, tanzt so verbunden in der Natur, erdige Noten, Lakritze, bindet sie ein in harmonischen Bewegunge. Am Gaumen konzentriert, warm, dunkel und tief, rote Fruch, viel Lakritze, dabei mit viel Spiel, zieht in seinen Bann, adressiert, fesselt, dicht und doch nicht schwer, fordernd, herb, Kunst, Performanz, das harmonische Spiel mit der dunklen Tiefe. Grossartig, wie hier Eleganz, Dichte, sich fügen, zugänglich und fesselnd, faszinierender Charakter!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im Stahltank, 12 Tage Mazeration, täglich sanftes Umpumpen, Ausbau und Reifung für 1 Jahr in kleinen Eichenholzfässern (1/3 neu, 1/3 zweite, 1/3 dritte Belegung)
Rebsorten
Volumen
14.5%
Podere Roseto

Ein Herzensprojekt von Paolo Panico und Giuliano Frollani. Paolo hat die Lagen von seiner Mutter Clementina Principe geerbt, früher gingen diese Trauben in einige der ganz grossen Namen und bekanntesten Weine Bolgheris. Die Lagen befinden sich nämlich nicht nur im Herzstück des Anbaugebiets, sondern sind in unmittelbarer Nachbarschaft zu Ornellaia, Tenuta San Guido und Le Macchiole. Giuliano war von Anfang an dabei als hier in den 90iger Jahren Weingeschichte geschrieben wurde. Damals, noch als Agronom, legte er für die bekanntesten Weingüter der Region einen grossen Teil der Weinberge an und bepflanzte diese. Heute besitz er mit Casa di Terra eine der modernsten Kellereien der Region; ein Ort wo man an neue Technologien und an einen Wechsel glaubt, wo nachhaltig produziert wird, sowohl was die Energieversorgung betrifft als auch den Ressourcenverbrauch. 

TERROIR
In der Toskana gelegen, südlich von Livorno zwischen Mittelmeer und Hügelland, liegt das Bolgheri– die Wiege der Super Tuscans – mit seinen mal mehr sandigen, mal mehr tonhaltigen, kalkreichen Böden. Viel Struktur und warme Eleganz.

Empfehlungen für dich