CHF 51.00
Bolgheri Superiore Merlot "Podere Roseto" DOC
CHF 51.00
202175cl
239 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Künstler auf dem Land. Sahneweiche, verspielte rote Frucht, bewegt sich geschmeidig und doch fokussiert, klar, präzise, tanzt so verbunden in der Natur, erdige Noten, Lakritze, bindet sie ein in harmonischen Bewegunge. Am Gaumen konzentriert, warm, dunkel und tief, rote Fruch, viel Lakritze, dabei mit viel Spiel, zieht in seinen Bann, adressiert, fesselt, dicht und doch nicht schwer, fordernd, herb, Kunst, Performanz, das harmonische Spiel mit der dunklen Tiefe. Grossartig, wie hier Eleganz, Dichte, sich fügen, zugänglich und fesselnd, faszinierender Charakter!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im Stahltank, 12 Tage Mazeration, täglich sanftes Umpumpen, Ausbau und Reifung für 1 Jahr in kleinen Eichenholzfässern (1/3 neu, 1/3 zweite, 1/3 dritte Belegung)