CHF 46.00
Mondot Grand Cru AOC
CHF 46.00
201875cl
242 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Holzkiste
General –der schaut der Welt ins Auge. Fokussiert mit einer souveränen Ruhe –und pfeffriger Schärfe –bis indie Abgründe: sehr dunkle, dichte, präzise Frucht und so viel dunkle Mineralität: Asche, Torf –und bleibt dabei auf eine so stilvolle unberührt. Am Gaumen reagiert er mit Stil und Prinzipien: präzise und ruhig, die dunkle, violette Frucht, förmlich und fest in der Sache: markante Struktur, mit einer gewissen Strengeund Schärfe: würzig,das Ziel rechtfertig die Mittel: herbe Tannine. Sehr klassisch, souveräne Führung, feste Eleganz, ein Hauch dreckig. Stark
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Ausbau inkleinen französischen EichenholzfässernAntonio Galloni
90-93/ 100
