Zustandslegende
Condition
OWC Original Wooden Case
OC Original case
Loose Bottle without original case
Label conditions
SBL Slightly Bad Label
BL Bad Label
GL Good Label
Fill level
IN Into Neck
VTS Very Top Shoulder
TS Top Shoulder
HS High Shoulder
MS Midshoulder
F Full
Condition of capsule
CD Capsule Damaged
CSD Capsule Slightly Damaged
CO Capulse OK
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Jede Parzelle einzeln und spontan, mit weinbergseigenen Hefen in Betontanks vergoren, Ausbau über die ersten 12 Monate jede Parzelle separat in je 50% neuen und gebrauchten Barriques und nach dem Verschnitt für weitere 3 Monate im selben Verhältnis in Barriques.
