Artikel-Nr. 15745

Llanos del Almendro DO

2016
CHF 165.00
Llanos del Almendro DO
Llanos del Almendro DO
CHF 165.00
201675cl
48 Stück verfügbarFlaschen oder 3er Karton
Charakterdarsteller – sehr präsent, markanter Stil, ohne die Feinheiten preiszugeben, die dunkle, fast kühle Beerenfrucht getragen von einer tiefen, dunklen Würze, lässt in der dunklen, herb-frischen Eleganz auch warme Seiten aufscheinen. Am Gaumen dunkle kühle Unmittelbarkeit im Ausdruck, so präsent diese herbe, reflektierte Eleganz, der schöne Körper geht ganz vergessen, so fesselnd das mit souveräner Leichtigkeit gebotene düstere, herbe Spiel. Diese ausdrucksstarke, dunkle Aura, die weder Kraft noch Gewicht zu brauchen scheint, einfach grossartig!
  • Vegan
  • Auszeichnung
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand, sehr geringer Ertrag. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im Stahltank, biologischer Säureabbau und Ausbau über 5 Monate auf den Hefen in gebrauchten 600L-Fässern. Unfiltriert, minimal geschwefelt.
Volumen
15%
Robert Parker
97/ 100
Jaime von Dominio de Atauta
Dominio de Atauta

Das war ein grosser Streich! Ein kleines, fast verlassenes Tal in 1000m Höhe, alte verlassene Keller und Keltern, unzählige, oft verwilderte Parzellen mit unterschiedlichen Böden und über 140-jährige wurzelechten Reben, extremes, kontinentales Klima mit Temperaturunterschieden von bis zu 25 °C zwischen Tag und Nacht, etwas kühler als sonst im Ribera del Duero. Unvergleichlich, unglaublich, ein Juwel, da kann man sich nur ungläubig die Augen reiben, aber Miguel Sánchez, hat es erkannt und so floss Ende der 1990er die erste grosse Investition in das Atauta-Tal im Osten des Ribera del Duero, wo das Weingut heute auf 60 ha etwa 600 (!) Parzellen biologisch bewirtschaftet und so begehrte wie betörende, dunkle Weine mit einer hier ungekannten Eleganz und Frische erzeugt! Eine Offenbarung!

TERROIR
Llanos de Almendro ist eine auf 965m.ü.M liegende, biologisch bewirtschaftete, kleine Lage mit Nordausrichtung. Die wurzelechten Reben sind über 140 Jahre alt. Sie wachsen auf tiefgründigen Tonböden mit einem massiven Kalkfelsen im Untergrund. Dank dieser dicken Schicht aus einfacher Tonerde findet man hier ein Maximum an Eleganz und Finesse im Wein. Im extrem kontinentalen Klima hier mit sehr kalten Wintern, kurzen, heissen Sommern sowie markanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht (+/-25°C) entstehen hier faszinierend dunkle, feinsinnige Weine.
Terroir Dominio de Atauta

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