CHF 230.00
Le Cupole IGT
CHF 230.00
2021300cl
2 Stück verfügbarFlaschen oder 1er Holzkiste
Sensibler, nobler junger Mann. Alles ist fein hier, mit warmer Ausstrahlung, die dunklen Beeren, feinsinnig, präzise, die roten Früchte, auch Kirschen, von sanfter Süsse, die feminine Eleganz in Einklang mit männlich herben Zügen, das feine Parfüm mit Blüten, leicht herben Pflanzen und einer dunklen, empfindsamen Mineralität, im Geiste und im Herzen ein ganz feiner Mensch mit viel Tiefe. Am Gaumen sanfte, elegante Bewegungen, ohne Härte, weich die rote Frucht, auch Erdbeere, die feinen herben Tannine und die dunklen Seiten, Lakritze, schmücken diesen schönen, schlanken und geschmeidigen Körper.
Vinifikation
Späte, selektive Lese von Hand. Vergärung über 10-15 Tage im Stahltank, Ausbau über 5 Monate in französischen Eichenholzfässern sowie für 12 Monate in Zementtanks, abgefüllt bei abnehmendem Mond.Robert Parker
94/ 100Jancis Robinson
17/ 20