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CHF 35.00
Le Cupole IGT
CHF 35.00
202075cl
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Sensibler, nobler junger Mann. Alles ist fein hier, mit warmer Ausstrahlung, die dunklen Beeren, feinsinnig, präzise, die roten Früchte, auch Kirschen, von sanfter Süsse, die feminine Eleganz in Einklang mit männlich herben Zügen, das feine Parfüm mit Blüten, leicht herben Pflanzen und einer dunklen, empfindsamen Mineralität, im Geiste und im Herzen ein ganz feiner Mensch mit viel Tiefe. Am Gaumen sanfte, elegante Bewegungen, ohne Härte, weich die rote Frucht, auch Erdbeere, die feinen herben Tannine und die dunklen Seiten, Lakritze, schmücken diesen schönen, schlanken und geschmeidigen Körper.
Vinifikation
Sehr selektive und späte Lese, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Stahltanks, Ausbau und Reifung für 8 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenholzfässern und 11 Monate in Zementtanks.Robert Parker
93/ 100