Feiner Troll zwischen kargen Felsen – verschroben sanftes freches Wesen, gleichsam heiter und ernst, ätherisch-klar und frisch die roten Früchte, darin auch warme , herzliche Töne, Orange, schwebt ganz eigen zwischen den kargen, dunklen Felsen, Stein und Torf. Am Gaumen frech und frisch, wieder diese zauberhafte leichte Heiterkeit verbunden mit warmer dunkler Tiefe, dunkle rote Frucht, dazu Orange, Gewürze wie Zimt, Nelke, diese herbe, auch dunkle Frische, trollt sich gutmütig vergnügt in seiner kargen Landschaft. Zauberhaft, nur mit staunender Freude zu trinken. Was für ein lebendiger, bizarrer und dabei tiefsinniger, warmherziger Grenache.
Vinifikation
Sehr selektive Lese, Vergärung (dabei 30 % nicht entrappt) mit weinbergseigenen Hefen und Ausbau für 6 Monate in Betontanks, ungefiltert.
Ampeleia
Ein famoses Trio um die Grande Dame des italienischen Weinbaus - Elisabetta Foradori - hat 2002 diesen hoch auf einem Fels gelegenen, verwunschenen Betrieb in Roccatederighi in der Maremma übernommen – Ampeleia: Bewahren, die Natur, Neues schaffen, Weine von einer unvergleichlich vielschichtigen, sensiblen, Eleganz, wo der Geist mehr als der Körper zählt.
TERROIR
Der biodynamischen bewirtschaftete, 250m hoch gelegene Rebgarten «Vigna della Pieve» ist reich an Sand und Kies. Das Klima ist moderat, beeinflusst von kühlenden Winden vom Meer, die Winter nicht zu kalt, die Sommer nicht zu heiss. Hier entstehen Weine mit Eleganz und diskret verführender Frucht.
