CHF 19.30
"L'Appel des Sereines" IGP
CHF 19.30
202175cl
113 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Heiterkeit liegt in der Luft, ein aristokratisch anmutender Duft von Veilchen, belebend mit Nelkenpfeffer und erquickend diese vollreifen, schwarzen Brombeeren. Am Gaumen dann ganz überaschend viel Frische gepaart mit geschmeidigen, fülligen Tanninen und einem beinahe unendlichen Abgang.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Zu je 50% Ganztrauben-Vergärung und mit entrappten Beeren, jede Parzelle einzeln, mit weinbergseigenen Hefen in offenen Fässern sowie Stahltanks, Ausbau über 15 Monate in teilweise neuen und gebrauchten Eichenholzfässern sowie in Stahltanks.
Domaine François Villard
Quel enfant terrible! Oder zumindest wurde das François Villard nachgesagt, als er Ende der 80er-Jahre als Quereinsteiger seine ersten Reben pflanzte und die Weinszene der nördlichen Rhône ordentlich aufwirbelte. Doch die Stimmen verstummten rasch und als neuer Shooting Star gefeiert, ist er bis heute einer der anerkanntesten und etabliertesten Winzer der Region. Seine Weine begeistern und faszinieren, sind voller Intensität und Kraft, kommen aber niemals zu üppig oder massig daher. Totale Begeisterung garantiert!
TERROIR
Die biologisch, nur von Hand bewirtschafteten und durchschnittlich 15-jährigen Reben wachsen an nach Süd-Osten ausgerichteten Hängen über der nördlichen Rhône auf verwitterten Granitböden. Die Trauben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung sowie vom hohen Mineraliengehalt des Gesteins. Das Klima ist im Sommer heiss und trocken. Kühlung verschafft der kühle Mistral-Wind aus Norden. Viele Sonnenstunden tragen wesentlich zum problemlosen und gesunden Ausreifen der Trauben bei. Es entstehen hier vollmundige, ausdrucksstarke Weine, die niemals massig daherkommen.
